Bào ngư làm món gì ngon? Gợi ý 5 món ngon từ bào ngư và cách chế biến

Bào ngư là một loại hải sản cao cấp, giàu dưỡng chất và có hương vị thơm ngon đặc trưng. Với cấu hình dai giòn và vị ngọt tự nhiên, bào ngư có chế biến thành nhiều món ăn bổ sung thể dưỡng. Nếu bạn đang sẵn sàng không biết bào ngư làm món gì ngon  thì dưới đây là 5 món ăn hấp dẫn cùng cách chế biến chi tiết.

Bào ngư làm món gì ngon?

hôm nay siêu thị 24H SV Mart sẽ tip ý cho bạn 5 món ngon từ bào ngư. Hãy tham khảo và luyện tài nấu nướng để gia đình bạn được thưởng thức món ngon này nhé.

Súp bào ngư

Nguyên liệu:

• 2-3 con bào ngư tươi hoặc bào ngư đóng lon
• 100g nấm đông cô
• 1 củ cà rốt
• 1 quả trứng gà
• 500ml nước dùng gà
• Gia vị: muối, tiêu, bột phấn, dầu mè, hành lá

Cách làm:

1. Bảo ngư rửa sạch, thái lát vừa ăn.
2. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm, sau đó thái lát.
3. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi hoặc cắt hạt lựu.
4. Đun nước dùng gà, cho hồng, cà rốt vào nấu phần mềm.
5. Cho bào ngư vào nấu trong 5 phút, nêm gia vị vừa ăn.
6. Đánh trứng gà, ghi chú từ dưới dạng ngắn, đều.
7. Thêm chút dầu mè, hành lá thái nhỏ và tắt bếp.

👉 Súp bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho người mới dậy hoặc cần bồi bổ sức khỏe.

Bào ngư xào nấm

Nguyên liệu:

• 200g bào ngư (tươi hoặc đóng lon)
• 100g đùi gà hoặc hương thơm
• 1 củ hành tây
• Tỏi băm,gốc
• Gia vị: dầu hào, nước tương, tiêu, dầu mè

Cách làm:

1. Bảo ngư rửa sạch, thái lát.
2. Nấm rửa sạch, thái vừa ăn.
3. Phi thơm và uống với dầu ăn, cho bào ngư vào quần nhanh tay.
4. Tiếp tục cho hồng, hành tây vào xào cùng, nêm dầu hào, nước tương vừa ăn.
5. Xào đến khi nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.

👉 Bào ngư xào giòn ngon, đậm đà, thích hợp ăn cùng cơm nóng.

Bào ngư hấp dẫn

Nguyên liệu:

• 2-3 con bào ngư
• 1 nhánh tươi
• 1 cây hành lá
• 2 muỗng nước tương
• 1 thìa dầu mè
• Ớt sừng (option)

Cách làm:

1. Bào ngư rửa sạch, để nguyên con hoặc cắt đôi.
2. Gừng thái lát, hành động cắt nhỏ.
3. Xếp bào ngư vào đĩa, sắt thép mạnh lên trên.
4. Cách thủy tinh trong khoảng 10-15 phút.
5. Sau khi hấp, rưới nước tương, dầu mè lên bào ngư, cột hành lá và ớt lên trên.

👉 Món hấp giữ hương vị tự nhiên của tế bào ngư, kết hợp cùng loại thuốc giúp làm ấm bụng.

Bào ngư nấu cháo

Nguyên liệu:

• 100g gạo tẻ
• 50g gạo nếp
• 2 con bào ngư
• 1 củ cà rốt
• Hành lá, tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Vo sạch Bình, nấu với lượng nước vừa đủ để thành cháo.
2. Bào ngư thái lát, cà rốt thái nhỏ.
3. Khi cháo nhừ, cho bào ngư, cà rốt vào nấu khoảng 10 phút.
4. Nêm nếm gia vị, tia hành lá, tiêu trước khi tắt bếp.

👉 Cháo bào ngư thanh thu, dễ tiêu, rất thích hợp cho người lớn hoặc trẻ em.

Bào cá sốt dầu tuyết

Nguyên liệu:

• 2 con bào ngư
• 1 thìa dầu tuyết
• 1 muỗng rượu trắng
• 1 nhánh
• Hành lá, tiêu

Cách làm:

1. Bảo ngư làm sạch, thái miếng.
2. Phi thơm rượu, cho bào ngư vào xào sơ với rượu trắng.
3. Thêm dầu hào, đảo đều khoảng 5 phút.
4. Tắt bếp, nhánh hành lá và tiêu lên trên.

👉 Món sốt dầu hào đà đà, bào ngư mềm ngọt, rất hấp dẫn.

Nên chọn bào ngư sống hay bào ngư đóng lớn?

Việc lựa chọn giữa bào ngư sống và bào ngư đóng lon nhập khẩu Úc phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, cách chế độ biến và ngân sách của bạn. Dưới đây là phân tích chi tiết để giúp bạn quyết định dễ dàng hơn.

Bào ngư tươi sống

Ưu điểm:

• Hương vị tươi ngon: Giữ vị ngọt tự nhiên, kết cấu dai đặc trưng.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Không qua chế độ, đảm bảo an toàn hàm lượng protein, khoáng chất.
• Phù hợp với nhiều cách chế biến: Nướng, nướng, xào, nấu cháo, luộc,…

Nhược điểm:

• Giá thành cao phải bảo quản cuộc sống.
• Cần sơ chế kỹ năng: Loại bỏ mộc, rửa sạch, loại bỏ mùi tanh.
• Khó bảo quản lâu: Cần sử dụng hoặc bảo quản lạnh lạnh, ảnh hưởng đến độ tươi ngon.

👉 Nên mua bào ngư sống nếu bạn muốn tận dụng hương nguyên bản, chế biến ngay và chấp nhận giá thành cao.

Bảo ngư đóng lon nhập khẩu Đức

Ưu điểm:

• Lợi ích: Đã được sơ chế, chỉ cần mở rộng và biến ngay.
• Quản lý dễ dàng: Không cần tủ đông, thời hạn sử dụng dài.
• Giá cả hợp lý: Rẻ hơn bào ngư tươi sống, phù hợp với nhiều người.
• Nguồn gốc rõ ràng: Được nhập khẩu chính hãng từ Úc, đảm bảo chất lượng.

Nhược điểm:

• Hương vị có thể khác với bào ngư tươi sống.
• Hàm dưỡng chất có thể giảm nhẹ do quá trình biến đổi và bảo quản.

👉 Nên mua bào ngư đóng lon nhập khẩu Úc nếu bạn ưu tiên sự tiện lợi, muốn bảo quản lâu dài và tiết kiệm chi phí.

Vậy nên chọn loại nào?

• Nếu bạn muốn thưởng thức bào ngư tươi ngon nhất, phù hợp với các món hấp, nướng, nấu cháo, hãy chọn bào ngư tươi sống.
• Nếu bạn muốn lợi ích, không mất công sơ chế, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng, hãy chọn bào ngư đóng lon nhập khẩu Úc.

👉 Nếu bạn đang tìm mua bào ngư đóng lon nhập khẩu Australia hoặc mật ong manuka chất lượng, hãy tham khảo Siêu Thị 24h SV Mart – nơi cung cấp sản phẩm chính hãng, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và giá cả hợp lý! 

Liên hệ ngay Siêu Thị 24h SV Mart để mua bào ngư ngon, chất lượng và tận hưởng hương vị tuyệt vời từ hải sản cao cấp này!